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“假设有人研究出了一种超级好吃的月饼配料、制作方法是否申请专利？方法专利不可能申请实用新型，那么是否可以申请发明专利？”

来源：www.jiqunzhihui.net中文网（www.jiqunzhihui.net.cn）

作者：落月摇

月饼

宋·苏轼

小饼如嚼月，中有酥和饴。

默品其滋味，相思泪沾巾。

又到中秋节。明月承载着人们阖家团圆的愿望，月饼除了馅料还包含了人们的美好祝福。作为一个人，不能不关注月饼与的联系。

一

月饼是中秋不可或缺的美食。从感官上，我们首先不是品尝到月饼的味道，而是先看到各种造型精美的月饼。各大酒店、月饼商家推出了极高颜值的月饼以及月饼礼盒。

上海浦东文华东方酒店

逸道

上海静安香格里拉酒店

上海建业里嘉佩乐酒店

北京丽思卡尔顿

上海波特曼丽思卡尔顿酒店

（图片来自ShanghaiCITY，以及各自企业）

许多企业通过申请外观设计，以保护自己的月饼造型和礼盒外观。只是和色彩艳丽丰富的宣传广告相比，文件中的图片就显得特别简陋了。不过这些外观设计的确比普通月饼的造型更有设计感一些。

CN304895647S 月饼(桃山皮三)

CN304895648S 月饼(桃山皮四)

CN304914700S 月饼(龙凤对)

（图片来自专利附图）

还有企业申请了更有设计感的“便便”形状外观设计。不知道是什么天才想法。也不懂消费者吃的时候啥感觉。真的有销售量吗。

CN304568779S 月饼

（图片来自专利附图）

二

月饼作为一种食品，味道是其关键。不同厂家月饼的口味之间存在较大差异。假设有人研究出了一种超级好吃的月饼配料、制作方法是否申请？方法不可能申请实用新型，那么是否可以申请发明？

答案应该是否定的。发明，是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案。如何研究一种药物，治愈一种疾病，属于典型的提供技术方案解决技术问题。但如何让一种食物变得更好吃，似乎很难认为是解决了技术问题。《法》排除了 智力活动的规则和方法 的可性，《审查指南》在解释智力活动的规则和方法时，将食谱归入了智力活动的规则和方法。意味着明确排除了食谱的可性。

专利法的基本原理之一是公开换垄断，如果一种美味的月饼的制作方法申请专利公开了。那人人都可以看到具体做法，偷偷在家做。专利权人好像在事实上没法阻止，甚至都没办法发现。而且也不是为了生产经营目的。所以对“一种美味的月饼的制作方法”授予专利权，从理论和实际两方面来说的确不太可行。

不能申请，并不意味着没有办法保护。如果这些馅料配比、制作方法是某家企业独创的，不管里面的技术含量到底有多低或者多高，都可以作为商业秘密加以妥善保护。他人不能随便觊觎。但是如果经不起别人反向工程的破解，那就两说了。

（原标题：月饼与专利）

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作者：落月摇

编辑：www.jiqunzhihui.net赵甄          校对：www.jiqunzhihui.net纵横君

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